Introduzione alla Conservazione Sottovuoto Il confezionamento senza aria costituisce un metodo evoluto per prolungare dai un’occhiata la durata degli alimenti e preservarne freschezza, sapore e proprietà nutrizionali. Grazie a un sistema di aspirazione dell’aria, microrganismi e batteri trovano un ambiente ostile al loro sviluppo, riducendo dr… Read More